Kaikki artikkelit kirjoittajalta

Aaro Teikari

näyttää 5 tuloksen(tulokset)
Elämäntapa Vlogit Yleinen

Fingerporin hernaripihvit

Päivitetty

Lol, nyt kokataan! -vlogin kuudennessa osassa Chef Inkeri ja apukokki Vilma ottavat haasteekseen supisuomalaisen perinneruuan ja Lähi-idän herkun yhdistämisen. Lopputuloksena syntyvät maukkaat hernekeitto-falafelpihvit Fingerporin tapaan. 

FINGERPORIN HERNEKEITTO-FALAFELPIHVIT (4 hengelle)

1 purkki kasvishernekeittoa
1 kananmuna
1 dl korppujauhoja
1 sipuli
oreganoa
juustokuminaa
chiliä
noin 1/2 litraa öljyä

1. Silppua sipuli ja paista se kypsäksi
2. Sekoita hernekeitto, kananmuna, korppujauho, paistettu sipuli ja mausteet taikinaksi
3. Muotoile kosteilla käsillä taikinapalloja
4. Kuumenna öljy ja friteeraa taikinapalloja noin minuutti kullanruskeiksi
5. Tai sitten voit unohtaa tämän reseptin ja tehdä niin kuin Inkeri videolla.

Resepti julkaistu alunperin Fingerporin Kokkikirjassa (Pertti Jarla, 2014. Julkaisija Arktinen Banaani)

Lol, nyt kokataan! on Taajuuden kahden viikon välein ilmestyvä kokkausvlogi. Sarjan edellisiä jaksoja löytyy täältä.

Artikkelit Yleinen

Kipsimestarin verstaalla

Päivitetty

Kipsirakentaminen on useimmille tuttua lähinnä vanhojen talojen kipsikoristeista. 1900-luvun ensimmäisten vuosikymmenten jälkeen sitä ei ole Suomessa juuri harrastettu. Tällaisia koristeita ovat vanhoissa asunnoissa esimerkiksi pyöreät rosetit, jotka toimivat kattolamppujen ”alustoina”. Kipsistä voi kuitenkin tehdä paljon muutakin, kertoo kipsimestari Aleksi Vallemaa. [vimeo id=”127427150″ align=”center” mode=”normal” autoplay=”yes”] Aleksi Vallemaa edustaa niitä harvoja suomalaisia, jotka yrittävät säilyttää perinteikkäät …

Artikkelit Yhteiskunta Yleinen

Suuren kellon sisuksissa

Päivitetty

Kun lähden kotoa, tarkistan Hämeentie 11:ssä sijaitsevan Elannon entisen pääkonttorin tornikellosta, kuinka paljon olen myöhässä. Kellon ohittavat päivittäin minun lisäkseni tuhannet Hämeentietä kulkevat ihmiset. Silti minusta tuntuu, että tämä itäisen kantakaupungin maamerkki on jäänyt keskustassa sijaitsevien, kuuluisampien tornikellojen varjoon. ”Siitä tulee heti soitto, jos tämä seisoo”, kertoo ISS Palveluiden palveluohjaaja Ari Luukkonen, joka on ollut …

Artikkelit Elämäntapa Yleinen

Kelluen mielen syvyyksiin

Päivitetty

Suolatankki. Rentoutuskellunta. Aistideprivaatioallas. Lapsella on monta nimeä, mutta tekniikka on aina sama: aistiärsykkeiden poistaminen. Miltä tuntuu kellunta suolatankissa vain omat ajatukset seuranaan?   Tätä maailmalla suhteellisen suurta suosiota nauttivaa menetelmää voi kokeilla astumalla vedellä täytettävään tankkiin, josta tulee ääni- ja valotiivis sisäänkäyntiluukun sulkeuduttua. Malleja on useita erilaisia ja ne näyttävät parhaimmillaan futuristisilta ja posliinisilta kapseleilta. …

Artikkelit Elämäntapa Yleinen

Unelmasta todeksi

Päivitetty

Ilari Heinäaho unelmoi lapsesta asti moottoripyörästä. Nyt, 35-vuotiaana, hän kiitää maanteitä 1600-kuutioisella Harley Davidsonillaan.  ”Isäni harrasti moottoripyöräilyä ja hänen kisamatkallaan kuulin ensimmäistä kertaa nelitahtimoottorin soundin. Olin silloin 5-vuotias ja silloin syntyi unelma omasta moottoripyörästä”, Ilari kertoo. Ilari alkoi kuitenkin ajaa vasta 9-vuotiaana 80-kuutioisella Suzuki-moottoripyörällä. Sillä hän ajeli jääradalla. Ilari näki ensimmäistä kertaa Harley Davidsonin Jyväskylässä ja …