kategoria

Elämäntapa

Elämää määrittävät harrastukset/työt, suuret elämäntapamuutokset.

näyttää 98 tuloksen(tulokset)
Elämäntapa Vlogit Yleinen

The Finn Downunder – roadtrip

Päivitetty Jätä kommentti artikkeliin The Finn Downunder – roadtrip

Kaverini Heikin ollessa kyläilemässä kävimme kolmen päivän mittaisella roadtripilla. Great Ocean Road oli mielettömän hieno ajomatka, eikä sisämaan maaseutumaisemissakaan ollut valittamista. Sademetsässä meinasi tulla pupu pöksyyn (sama vanha jänishousu), mutta sieltäkin selvisin ehjin nahoin!

Satu Koistinen lähti metsästämään työharjoittelupaikkaa niinkin läheltä kuin Australiasta. Hän pitää Australian seikkailustaan vlogia, joka ilmestyy parin viikon välein Taajuudessa. Vlogin kaikki jaksot voi katsoa täältä.

Satu on Metropolia Ammattikorkeakoulun radio- ja televisiotuotannon kolmannen vuosikurssin opiskelija. Voit vinkata hänelle työpaikoista osoitteeseen satu.koistinen@metropolia.fi

Artikkelit Elämäntapa Ihminen Kulttuuri Yleinen

Kotikokista kirjailijaksi

Päivitetty

Parikymppiselle valokuvausopiskelija Viola Minerva Virtamolle ruoanlaitto on intohimo ja rentoutumiskeino – sekä omien keittokirjojen myötä myös työ. Syksyllä ilmestyneellä Opiskelijabudjetilla -kirjallaan hän haluaa viestittää, että opiskelijan ruoka voi olla samaan aikaan halpaa, hyvää ja terveellistä. Kokkaaminen on kuulunut Viola Minerva Virtamon elämään aina. Pikkutyttönä hän auttoi äitiään keittiössä mustikkapiirakan teossa, nykyään 21-vuotias nainen on se, …

Elämäntapa Vlogit

The Finn Downunder – joulu Australiassa

Päivitetty Jätä kommentti artikkeliin The Finn Downunder – joulu Australiassa

Jouluhössötykset ja vieraat Suomesta ovat pitäneet minut kiireisenä viime viikot. Kesä on saapunut Melbourneen, ja sen kyllä näkee naamasta!

Satu Koistinen lähti metsästämään työharjoittelupaikkaa niinkin läheltä kuin Australiasta. Hän pitää Australian seikkailustaan vlogia, joka ilmestyy parin viikon välein Taajuudessa. Vlogin kaikki jaksot voi katsoa täältä.

Satu on Metropolia Ammattikorkeakoulun radio- ja televisiotuotannon kolmannen vuosikurssin opiskelija. Voit vinkata hänelle työpaikoista osoitteeseen satu.koistinen@metropolia.fi

Elämäntapa Vlogit Yleinen

The Finn Downunder – vastuullinen viininkaataja

Päivitetty

Vastuullinen viininkaataja tässä terve. Arvaatkos, miten kävi työhaastattelun kanssa? Joko nappasi?  Työnhaun ohessa olen tutustunut Melbournen lähiympäristöön, niin kuin working holiday -viisumiin kuuluu ja bongaillut koalia.

Satu Koistinen lähti metsästämään työharjoittelupaikkaa niinkin läheltä kuin Australiasta. Hän pitää Australian seikkailustaan vlogia, joka ilmestyy parin viikon välein Taajuudessa. Vlogin kaikki jaksot voi katsoa täältä.

Satu on Metropolia Ammattikorkeakoulun radio- ja televisiotuotannon kolmannen vuosikurssin opiskelija. Voit vinkata hänelle työpaikoista osoitteeseen satu.koistinen@metropolia.fi

finndownunder_pieni

Elämäntapa Vlogit Yleinen

The Finn Downunder – jänishousu

Päivitetty

Jänishousu! Olen lähetellyt kymmeniä työhakemuksia huonolla menestyksellä. Nyt on pikaisesti löydettävä töitä, ennen kuin säästöt hupenevat.Työnhakua hankaloittaa myös ihmeellinen ramppikuume, mutta toivon mukaan se on vain hetkellistä. Kutsuvatko hedelmäfarmit jo kuukauden Australiassa olon jälkeen? 

Satu Koistinen lähti metsästämään työharjoittelupaikkaa niinkin läheltä kuin Australiasta. Hän pitää Australian seikkailustaan vlogia, joka ilmestyy parin viikon välein Taajuudessa. Vlogin ensimmäisen jakson voi katsoa täältä.

Satu on Metropolia Ammattikorkeakoulun radio- ja televisiotuotannon kolmannen vuosikurssin opiskelija. Voit vinkata hänelle työpaikoista osoitteeseen satu.koistinen@metropolia.fi

Elämäntapa Vlogit Yleinen

The Finn Downunder

Päivitetty

Satu Koistinen päätti lähteä metsästämään työharjoittelupaikkaa niinkin läheltä kuin Australiasta. Katsotaan, kuinka neidin käy, urkeneeko ura Ausseissa media-alalla vai palaako Suomeen maitojunalla hedelmien poiminnan ammattilainen?

Satu pitää Australian seikkailustaan vlogia, joka ilmestyy epäsäännöllisen säännöllisellä tahdilla Taajuudessa.

Satu on Metropolia Ammattikorkeakoulun radio- ja televisiotuotannon kolmannen vuosikurssin opiskelija. Voit vinkata hänelle työpaikoista osoitteeseen satu.koistinen@metropolia.fi

Elämäntapa Vlogit Yleinen

Lol, nyt kokataan!

käytössä

Viime keväänä Taajuuden suosituin juttusarja oli Lol, nyt kokataan! -videoblogi, jossa testattiin julkkisten reseptejä. Kaikki kahdeksan jaksoa vielä kootusti tässä jutussa! Osa 1: Lauri Tähkän nuudelikana Osa 2: Mentulan tonnibulla Osa 3: Teemu Selänteen juustomunakas Osa 4: Vappu Pimiän porkkanamuffinit Osa 5: Mikko Kuustosen tomaattisoppa Osa 6: Fingerporin hernaripihvit Osa 7: Sara Chafakin munakoisorulla Osa 8: …

Elämäntapa Vlogit Yleinen

Merten herkut à la Jethro

Päivitetty

Kaikki hyvä loppuu aikanaan. Lol, nyt kokataan! -vlogin päätösjaksossa Inkeri ja Vilma haluavat loihtia lautaselle jotain spesiaalia. Sopiva resepti löytyi Haasta Hans -ohjelmassa nähdystä kauppaneuvos Jethro Rostedtin jaksosta, jossa herra haastoi ammattilaisen omalla Merten herkut -pastallaan.

Merten herkut à la Jethro

2 isoa sipulia
4-5 valkosipulinkynttä
paketti tuorepastaa
2 prk tonnikalaa öljyssä
200g katkarapuja
1 prk simpukoita
pinaattia
2 prk crème fraichea
valkopippuria
mustapippuria
suolaa

1. Sipulit ja valkosipulit hienonnetaan. Kuullotetaan ne kattilassa, lisätään vettä ja annetaan kiehua 10 min.
2. Samanaikaisesti pastavesi kiehumaan ja sinne pastat kypsentymään.
3. Töräytetään joukkoon 2 purkkia tonnikalapaloja. Öljy kaadetaan tietysti pois.
4. Maustetaan suolalla,valkopippurilla ja mustapippurilla.
5. Lisätään 2 purkkia creme fraichea. Nopea kiehautus.
6. Mukaan katkarapuja ja simpukoita, homma lämpimäksi ja se on siinä.

Alkuperäinen resepti on peräisin tästä tv-ohjelmasta.

Lol, nyt kokataan! on Taajuudessa keväällä 2016 ilmestynyt kokkausvlogi. Sarjan kaikki jaksot löytyvät täältä.

Elämäntapa Vlogit Yleinen

Sara Chafakin munakoisorulla

Päivitetty

Lol, nyt kokataan! -vlogin pääkokki Inkeri yrittää tällä kertaa päihittää missifitnessmallijuontajaräppäritv-kokkipersoona Sara Chafakin munakoisorullareseptin. Siinä rytäkässä kielitaitokin katoaa, mutta katoavatko myös maagiset taidot keittiössä?

CHAFAKIN MUNAKOISORULLAT

(4 annosta)

1 munakoiso
8 siivua kinkkua (esim. prosciuttoa)
2 rkl oliiviöljyä
4 dl juustoraastetta
ruohosipulia silputtuna

1. Viipaloi munakoiso pitkittäin ohuiksi viipaleissa. Itketä munakoisot.
2. Sivele munakoisosiivut oliiviöljyllä ja paista molemmin puolin kuumalla parilapannulla tai uunissa. Anna munakoisojen jäähtyä pari minuuttia.
3. Laita kunkin munakoisoviipaleen päälle siivu kinkkua ja juustoraastetta. Kääri rullalle ja sulje rullat tikulla.
4. Koristele ruohosipulilla tai muilla yrteillä.

ALATALON MUNAKOISORULLAT

1 munakoiso
8 siivua ilmakuivattua kinkkua
2 rkl oliiviöljyä
1 pkt mozzarellajuustoa
valkosipulinkynsi silputtuna 

1. Toimi samoin kuin Chafakin rullissa, mutta täytettyäsi munakoisoviipaleet käytä rullat 200 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

 

Alkuperäinen resepti julkaistu Sara Chafakin Suolasta sahramiin -kokkiohjelmassa.

Lol, nyt kokataan! on Taajuudessa kahden viikon välein ilmestyvä kokkausvlogi. Sarjan edellisiä jaksoja löytyy täältä.

Elämäntapa Vlogit Yleinen

Fingerporin hernaripihvit

Päivitetty

Lol, nyt kokataan! -vlogin kuudennessa osassa Chef Inkeri ja apukokki Vilma ottavat haasteekseen supisuomalaisen perinneruuan ja Lähi-idän herkun yhdistämisen. Lopputuloksena syntyvät maukkaat hernekeitto-falafelpihvit Fingerporin tapaan. 

FINGERPORIN HERNEKEITTO-FALAFELPIHVIT (4 hengelle)

1 purkki kasvishernekeittoa
1 kananmuna
1 dl korppujauhoja
1 sipuli
oreganoa
juustokuminaa
chiliä
noin 1/2 litraa öljyä

1. Silppua sipuli ja paista se kypsäksi
2. Sekoita hernekeitto, kananmuna, korppujauho, paistettu sipuli ja mausteet taikinaksi
3. Muotoile kosteilla käsillä taikinapalloja
4. Kuumenna öljy ja friteeraa taikinapalloja noin minuutti kullanruskeiksi
5. Tai sitten voit unohtaa tämän reseptin ja tehdä niin kuin Inkeri videolla.

Resepti julkaistu alunperin Fingerporin Kokkikirjassa (Pertti Jarla, 2014. Julkaisija Arktinen Banaani)

Lol, nyt kokataan! on Taajuuden kahden viikon välein ilmestyvä kokkausvlogi. Sarjan edellisiä jaksoja löytyy täältä.